Derby Brut
attraktive, zarte, elegante Nase, sauber und jung am Gaumen, frischfruchtig ausklingend
Cuvée: Welschriesling
Dosage: 8g

Mozart-Sekt
elegantes Bouquet, saubere, frische Frucht mit attraktiver Zitrusnote
Cuvée: Chardonnay
Dosage: Mozart brut 10 g, Mozart extra brut 5g

DERBY CHARDONNAY BRUT
zartfruchtig, zimtige Nase, saubere frische Frucht mit attraktiver Zitrusnote
Cuvée: Chardonnay
Dosage: 9 g

CUVEE 1883 KAISER FRANZ JOSEF
reife, cremige Nase, harmonisch ausgereifter Sekt, trocken und balanciert auskingend
Cuvée: Morillon (Steir. Chardonnay), Weißburgunder, gelber Muskateller, Rheinriesling
Dosage: 12 g

STEIRISCHER SCHILCHERSEKT
wunderschöne Schilcherfarbe, rassig fruchtige Nase, sehr trocken, der Schilchercharakter bleibt zur Gänze erhalten
Cuvée: Steirischer Schilcher aus dem Gebiet Stainz
Dosage: 8 g

HERZOGMANTEL
klassisch reife Nase, fein und tief am Gaumen, lang ausklingend, elegant und sauber
Cuvée: Grüner Veltliner
Dosage: 16 g

STEIERMARK BRUT
fruchtig, sehr neutrale, feine Nase, jugendlich frisch
Cuvée: Welschriesling
Dosage: 10 g

CUVEE BLEUE/CUVEE NOIRE
saubere, jugendliche Fruchtnote, rassig-frisch und belebend
Cuvée: Welschriesling, Grüner Veltliner
Dosage: 8 g